/ Ciekawostki żywieniowe / By

Dni otwarte w gabinecie
Dietetyka i Żywienie

Według danych statystycznych z każdym rokiem polskie społeczeństwo staje się coraz starsze. Średnia wieku jest coraz wyższa, a jest to wynikiem większego dbania o zdrowie. Zdrowa dieta to podstawa do dłuższej egzystencji. Dieta dla osoby starszej powinna zaspakajać jej specyficzne potrzeby. Zła dieta ma wpływ na samopoczucie i zdrowie seniora. Nieodpowiednia dieta może pogłębiać dolegliwości, których można łatwo uniknąć.

Wskazówki od dietetyka dla Seniora

  • Jedz małe posiłki

W przypadku osób starszych zaleca się spożywanie rożnorodnych, małych posiłków. Najlepiej przyjmować 4-5 lub nawet 6-7 posiłków w ciągu dnia. Przyjmowanie małych posiłków jest lepsze dla zdrowia seniora, ponieważ organizm łatwiej strawi i przyswoi małe porcje jedzenia, a to pozwoli na utrzymanie stałego poziomu energii i zmniejszy dolegliwości pokarmowe. Bezwzględnie należy unikać przejadania się i spożywania dużej ilości i ciężkostrawnych potraw.

  • Zadbaj o witaminy i kwasy tłuszczowe

Dieta seniora seniora powinna być bogata w warzywa i owoce. Osoby starsze powinny jeść je na surowo lub gotowane na parze. Warzywa i owoce są źródłem błonnika, potasu, wapnia, magnezu i witamin, opóźniają procesy starzenia, zmniejszają ryzyko nowotworów i miażdżycy.

Głównym źródłem tłuszczu w diecie seniora powinny być:

  • ryby morskie (np. łosoś, sardynki, śledź, tuńczyk),
  • chude mięsa (drób, indyk, cielęcina, wołowina),
  • tłuszcze roślinne (oleje: rzepakowy, lniany, oliwa z oliwek),
  • orzechy (włoskie, migdały, brazylijskie, arachidowe, nerkowca)
  • Pamiętaj, pij minimum 2 litry płynów!

Starsze osoby są w szczególności narażone na odwodnienie, a spowodowane to jest zmniejszeniem odczuwania pragnienia. W zaleceniach zbilansowanej diety dla seniora, należy pamiętać o równoczesnym spożywaniu soków, kawy i herbaty, jednakże nie mogą one zastąpić wody, której osoby starsze często unikają. Według badań, kawa i herbata mogą zapobiegać demencji. Seniorów powinno zachęcać się do przyjmowania płynów, nawet wtedy, gdy nie odczuwają pragnienia.

Odpowiednio wysoka podaż wody i innych płynów nie tylko zapobiega odwodnieniu, ale także usprawnia procesy trawienia (zmniejsza częstotliwość zaparć) i korzystnie oddziałuje na funkcje życiowe organizmu. Wyjątkiem od tej

reguły jest spożywanie alkoholu, który zamiast nawodnić, działa moczopędnie.

  • Wprowadź do swojego życia aktywność fizyczną