Rozgrzewający krem z dyni

ROZGRZEWAJĄCY KREM Z DYNI

Składniki:

– dynia- około 300g (obrana)
– cebula- 1 sztuka
– czosnek- 2 ząbki
– oliwa z oliwek-3 łyżki
– seler- 1/2 sztuki
– marchew 1 sztuka
– papryka- 1 sztuka
– pietruszka- 1 sztuka

Wykonanie:

W garnku na grubym dnie należy rozgrzać oliwę.

Dodać posiekany czosnek, cebulę i podsmażyć.

Kolejno należy dodać pokrojone warzywa i zalać wszytko wodą.

Do gotujących się warzyw należy dodać liść laurowy, ziele angielskie i ulubione przyprawy.

Gdy warzywa będą miękkie należy wszystko zblendować na gładki krem i posypać prażonym słonecznikiem i bazylią.

Proste i smaczne.

Karolina Nowak