Nasze przepisy

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe Idealne na jesienne zachcianki  Składniki: -300 g marchewki -3 jajka -100 g cukru/ ksylitolu -1/4 szklanki oleju -250 g mąki -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1/2 łyżeczki przyprawy do piernika -1/2 łyżeczki cynamonu Wykonanie: 1.Jajka ubijamy, dodajemy cukier i miksujemy. 2.Dodajemy mąkę, proszek, cynamon. 3.Marchewkę ucieramy na najdrobniejszych oczkach i delikatnie dodajemy do …

Ciasto marchewkowe Czytaj Dalej »

Krem z ciecierzycy

Krem z ciecierzycy Krem z ciecierzycy Składniki: -ciecierzyca – 1 ½ szklanki -olej – 3 łyżki -cebula – 2 szt. -czosnek – 4 ząbki -świeży rozmaryn – 1 gałązka -mielony kumin – ½ łyżeczki -bulion warzywny – 4 szklanki -pieprz – do smaku Wykonanie: Grubo siekaną cebulę, czosnek posiekany w plasterki i gałązkę rozmarynu wrzucamy …

Krem z ciecierzycy Czytaj Dalej »

Muffinki z fasoli

Muffinki z fasoli Muffinki z fasoli  Składniki: -2 puszki czerwonej fasoli (ok. 480g) -4 jajka -3/4 szklanki dowolnego słodziwa (syrop klonowy) -1 czubata łyżeczka cynamonu -7 łyżek kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka sody Wykonanie: Wszstkie składniki blendujemy na gładki mus. Wlewamy do foremek i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 190 stopni na …

Muffinki z fasoli Czytaj Dalej »

Korzenne pierniczki bezglutenowe

Korzenne pierniczki bezglutenowe Przepyszne korzenne pierniczki bezglutenowe  Składniki: -mąka gryczana – 250g (+ mąka do podsypania przy wałkowaniu), -mąka kukurydziana – 100g, -mąka ryżowa – 100g, -masło – 70g, -cukier trzcinowy – 50g, -cukier biały – 50g, -jajka – 2 szt., -miód – 80g, -przyprawa do pierników – 13g, -cukier waniliowy – 16g, -cynamon – …

Korzenne pierniczki bezglutenowe Czytaj Dalej »

Zakwas z buraków

Zakwas z buraków Zakwas z buraków Składniki: – 5 kg buraków ekologicznych obranych – 5 litry wody – 1 główka czosnku przepięta w poprzek – kilka łyżek soku z kapusty kiszonej lub ogórków kiszonych – wersja bezglutenowa. Wersja z glutenem – skórka z 1 kromki czarnego chleba na zakwasie. – 1 cebula pocięta w talarki …

Zakwas z buraków Czytaj Dalej »

Malinowa, rozgrzewająca herbata z cynamonem

Malinowa, rozgrzewająca herbata z cynamonem Malinowa, rozgrzewająca herbata z cynamonem Składniki: -torebka sypanej lub ekspresowej herbaty malinowej, -szczypta cynamonu, -łyżeczka miodu, najlepiej lipowego (dodawać nie do gorącego napoju) -goździki -imbir Wykonanie: Herbatę malinową zalewamy wrzątkiem, zaparzamy. Gdy herbata ostygnie dodajmy cynamon, miód, imbir, goździki. Małgorzata Stanior

Przepyszne pączki

Przepyszne pączki Pączki Składniki: -0,5kg mąki orkiszowej lub tortowej -1/3 szklanki cukru białego lub brązowego, -30g świeżych drożdży -3-4 żółtka -60g masła 82% -około 250ml mleka -skórka starta z cytryny lub pomarańczy -1/4 łyżeczki soli -1 litr oleju lub 1kg smalcu. Wykonanie: 1. Drożdże rozkruszyć w części mleka ciepłego, dodać 1 łyżeczkę cukru i wstawić …

Przepyszne pączki Czytaj Dalej »

Czekoladowy budyń z płatkami owsianymi

Czekoladowy budyń z płatkami owsianymi Budyń kakaowy z płatków owsianych Wykonanie: ✔mleko roślinne lub zwierzęce wlewamy do garnka ✔dodajemy płatki owsiane, banana, kakao ✔wszystko razem blendujemy i gotujemy, często mieszając, aż całość zgęstnieje ✔ na koniec dodajemy ulubione owoce, orzechy itp. Małgorzata Stanior