Makaron ze szparagami i szynką parmeńską Makaron ze szparagami i szynką parmeńską Składniki:– makaron ( u mnie orkiszowy)– szynkę parmeńska – 2 plasterki– szparagi- około 150-200g– czosnek- około- 2 ząbki– ser gouda- do posypania Wykonanie:Gotujemy makaron. W połowie gotowania dodajemy obrane szparagi i gotujemy razem.Siekamy czosnek, podsmażamy na łyżce oleju/oliwy, dodajemy pokrojoną szynkę. Makaron ze …
Pasta z bobu Pasta z bobu Składniki na więcej porcji: – bób- 0,5 kg– bazylia- kilka listków (wedle uznania)– sos sojowy- 2-3 łyżki– czosnek- 3 ząbki- można więcej jeśli ktoś lubi– oliwa z oliwek- 1-2 łyżki– sól/ pieprz wedle uznania Wykonanie: Gotujemy bób.Siekamy bazylię, czosnek, dodajemy wszystkie składniki.Wszystko blendujemy na konsystencję pasty. Najlepiej smakuje ze …
Makaron ze szpinakiem i łososiem Makaron pene ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, łososiem w sosie śmietanowym z parmezanem Składniki: – makaron- 180g– łosoś 220g– szpinak- 400g– czosnek- 3 ząbki– suszone pomidory- 4 sztuki– śmietana 10%- 3 łyżki– oliwa z oliwek- 1 łyżka Wykonanie: Makaron należy ugotować.Łososia pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać szpinak, pokrojone pomidory. …
Czekoladowe placuszki Czekoladowe placuszki Składniki:– 2 jajka– 1 banan– 1 łyżeczka kakao– 2 łyżki mąki orkiszowej Wykonanie: Miksujemy i smażymy na patelni bez tłuszczu.Z sezonowymi owocami smakują najlepiej
Placuszki z serem ricotta Przepis na placuszki z sera ricotta Wychodzą bardzo delikatne i puszyste, u mnie z kawałkami brzoskwini i melona, posypane orzechami. Składniki:-ser ricotta- 250g-mąka- u mnie 3 łyżki pszennej i 3 orkiszowej-jajka- 2 sztuki-soda oczyszczona- łyżeczka Wszystko miksujemy i smażymy na beztłuszczowej patelni
Letnia owsianka Letnia owsianka Przepis: Płatki owsiane zalej na noc mlekiem lub napojem roślinnym w takiej ilości, aby nasiąkneły i zostało jak najmniej płynu. Rano dodaj jogurt, wymieszaj z płatkami.Zetrzyj jabłko, dodaj cynamon i wymieszaj.Wkrój banana i posyp orzechami, płatkami migdałowymi. Taką owsiankę można spakować i zabrać do szkoły czy pracy.
Domowy hummus Domowy hummus: Składniki: – 400 g ciecierzycy– 1-2 łyżeczka soku z cytryny– 1 mały ząbek czosnku– 5 łyżek pasty sezamowej tahini– 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)– 1 łyżka oliwy Wykonanie: Ciecierzycę należy umieścić w pojemniku blendera. Dodać kilka łyżek wody i zacząć miksować na pastę. W międzyczasie dodawać resztę w składników: tahini, …
Koktajl bananowy Koktajl bananowy, idealny także dla dzieci Składniki: 1/4 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru1 średni banan1/2 szklanki mleka (jeżeli koktajl będzie za gęsty można dodać więcej mleka)1 łyżeczka miodu1/4 łyżeczki cynamonu Wykonanie: Wszystko należy zmiksować i gotowe.
Krem z buraków Krem z buraków To świetna propozycja na jesienny, rozgrzewający obiad. Składniki:– 3-4 buraki– 1-2 ziemniaki– 1 łyżeczka tartego imbiru, gorczyca– 3 łyżki śmietany 12% (można zastąpić jogurtem)– 3 łyżki oliwy z oliwek– 2 łyżki natki pietruszki Wykonanie:W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy gorczycę i imbir i podsmażamy, aż …
Rozgrzewający krem z dyni Rozgrzewający krem z dyni Składniki: – dynia- około 300g (obrana)– cebula- 1 sztuka– czosnek- 2 ząbki– oliwa z oliwek-3 łyżki– seler- 1/2 sztuki– marchew 1 sztuka– papryka- 1 sztuka– pietruszka- 1 sztuka Wykonanie: W garnku na grubym dnie należy rozgrzać oliwę. Dodać posiekany czosnek, cebulę i podsmażyć. Kolejno należy dodać pokrojone …